Estudou em Milão e veio para Lisboa em 1836. Até 1879 pintou, juntamente com Achille Rambois de quem se tornou colaborador e amigo inseparável, cenários para vários teatros portugueses (S. Carlos, Teatro D. Maria II, Teatro das Laranjeiras, Teatro de S. João) tendo ficado célebres as cenas para Roberto il diavolo (1838), Macbeth (1849) e Il profeta (1850). Dada escassez nacional de profissionais nessas áreas, Cinatti desenvolveu também uma considerável actividade como pintor de interiores e arquitecto.

ACHILLE RAMBOIS (CENÓGRAFO), c. 1810-1882
Achilles Rambois. - 1 grav.
In: O Real Theatro de S. Carlos de Lisboa / Francisco da Fonseca Benevides. - Lisboa, 1883. - P. 167

Aluno do célebre cenógrafo Alessandro Sanquirico foi contratado para o Teatro de S. Carlos aquando da sua abertura depois da Guerra Civil (1834). A partir de 1836 passou a trabalhar em colaboração com Giuseppe Cinatti e só se retirou após a morte deste em 1879.